第一笔趣阁 > 其他小说 > 不种田就要死 > 第114章 心疼他
  玉米棒子全部掰回来后,大家还得忙活着把它们全部剥出来,撕掉外面的玉米壳也是个麻烦活,一天下来,大家手都撕累了还不说,那些玉米须还弄得满身都是,这东西弄到身上很痒的。

  剥好的一根根玉米还保留两片壳子,打个结系在一起,一串串的全部放在太阳下晒着,等晒干了再脱粒。

  大门口搭起了好多个架子,系了好多根绳子专门晒玉米,一排排,一条条,放眼望去,还十分壮观呢。

  管教授和无双回来就看到了这么晒着的玉米,心情十分好,他拿起一个玉米笑道:“还是玉米好养活,收成真不错。你看这玉米一个个又大又饱满。”

  确实这些玉米都长得很漂亮,个头挺大的,又粗又长,玉米颗粒也大还长得饱满,普通人一顿吃两根玉米棒子,差不多就可以吃饱了。说来说去,品种也很重要。改良过的品种,要比原生的品种好很多。

  见管教授拿着玉米不肯放手,无双也不管他,自己去厨房拿菜刀准备去河边杀鱼。他们这次回来,自然也带了不少猎物。其中就有两条大鱼,都有六七斤重呢。两条大鱼已经死了,虽然是养在桶里带回来的,但水桶太小,天气又热,养不了多长时间。趁着还没有死透先杀了腌制起来,不然多放一会儿,搞不好就变质了。

  杀鱼这个活,无双干得极为利索。他三下五除二就给鱼去掉了鱼鳞,开膛破肚,把内脏全部掏出来,再斩下鱼头鱼尾,鱼身子再切成大小均匀的鱼块。

  洗干净的鱼块足足装了大半篮子,鱼油和鱼肠这些内货也装了一大碗。他刚找了个盆子把鱼肉块腌制起来,简丹也提着菜篮子回来了。

  看到已经处理好的鱼,她高兴的说:“哟,好多鱼啊。除了鱼,还有其他的吗?”

  管教授洗了个澡,换了身干净衣服出来,闻言笑道:“除了野鸡和野兔子之外,还又捡了一篓子蛋呢。正好上次的咸蛋吃完了,这次再腌一些吧。这次没来得及抓野猪。”

  其实也不是没抓到野猪,是给他吃掉了。因为带去的馒头也支撑不了多久,他只得补充大量的肉食。所以,他一天得吃掉一头近百斤重的野猪。他连吃了几天,把周围的一窝野猪连窝都端了。回来时,他俩居然没遇上野猪。

  “那我今天晚上就把蛋腌起来。天气热,蛋也坏得快,不咸都不行呢。”简丹笑道。

  “还是要先把蛋洗干净吧?我来洗。”管教授又问。

  “你饿了吧,我先煮点东西给你吃。”简丹连忙阻止他,一去好几天,她知道管教授在外面也很辛苦的。何苦她更加清楚,带去的干粮是远远不够管教授的食量。

  她还担心他这几天饿坏了呢。

  管教授也就顺势让无双去洗蛋了,他直接去拿了两个馒头边啃边说:“也是有点饿了,先煮一锅玉米粥给我吃吧。”

  他所谓的玉米粥,其实就是玉米糊糊,除了他,这里真没有人爱吃。简丹闻言,就知道他肯定饿坏了,心疼的说:“早知道去的时间长,你该带些玉米面去的,自己煮点糊糊也好啊。”嘴里抱怨着,她手上动作却不慢。煮这个糊糊很简单,需要的时间也短。

  管教授连忙说:“我自己一煮就煮糊了。纯粹是浪费粮食。不过我也没饿着,鱼啊野物随便我吃的。在外面我哪能饿到自己呢。”他其实也带了些面包果去,带的玉米馒头里面也掺了些面包果粉的。

  但是面包果少,完全不够他吃。平时在家里,他都不吃面包果的,也只能外出时才能吃,但就算这样,还是不够。面包果这玩意儿虽然能存活,也能结果,但量也不多。比如这次就只长了三棵出来。才结过一荐子果实。就十来个,真不够他吃几顿的。

  大锅里煮着玉米糊糊,简丹又快手弄了两道菜,一个咸肉炒茄子,一个丝瓜炒蛋,接着又从坛子里挟了些酸豆角出来。

  糊糊还没煮好,管教授已经吞掉了还剩下的两个馒头。这都是白面馒头,他不在家,大家伙都吃白面不掺玉米面了。但这样的馒头对管教授来说,却并不算好东西。几个下了肚,完全没多大作用。

  很快的,糊糊煮好了,菜也都上齐了。简丹盛了几碗糊糊放在水盆里泡着,还一边拿着勺子在一个碗里搅拌,这样可以让糊糊加快降温,没那么烫人。

  管教授津津有味的吃着炒菜,享受着老婆的侍候。

  糊糊不烫嘴巴了,管教授接过碗开吃,简丹又去搅另外两碗,还又给盆里换了些凉水。就这样,管教授吃到的糊糊,一点都不烫,后面的也不用简丹这样处理了,放着也凉下来了。他一顿饭吃完,无双也把蛋全部洗干净了,提着篮子回来了。

  “正好,我去调点盐泥灰,先把蛋腌好再说。”

  这个腌蛋的盐泥灰调配比例,只有她自己把握得准,连无双也不敢动手。其实就是挖些黄稀泥回来,筛一些烧过的草木类再加上盐搅拌均匀就行了。剩下的活反倒很容易了。直接把洗干净又晒干了水的蛋放进这种盐泥灰里滚一圈,让蛋均匀的沾满盐泥灰,再把蛋一层层码进大坛子里封存起来,就算完工了。

  腌好的蛋,存放约大半个月就可以拿出来吃,天气热,差不多十天就可以腌好了。但是腌的时间长,蛋就更加香,蛋黄都会流油,非常好吃。盐和草木灰都有消毒的作用,也不用担心这些蛋会变坏。这种最原始的腌蛋法子,也是简丹从奶奶手里学过来的。

  小时候,她家也养了一群鸭子,家里也经常腌些咸蛋来吃的。她这个家务小能手,理所当然的要干这些活。所以腌一大盆子蛋对她来说,是件小事,也就一顺手的事。

  简丹把这个活交给管教授了,她先和了一盆子掺了大半玉米面的面粉,这是准备做馒头的,是给管教授吃的。虽然这顿饭管教授已经吃饱了,但糊糊也不过比稀粥稠一些,简丹还得要蒸些馒头给他备着。到了半夜,这家伙肯定会饿的。

  面和好后,简丹才开始做饭。

  今天有这些鱼内脏和鱼头鱼尾,晚餐自然是鱼当主菜了。

  两人一个在腌蛋,一个人在做饭,还在有一搭没一搭的闲聊着。

  无双这时候已经主动神隐了,把空间留给这对小别胜新婚的夫妇,还主动关掉了简丹的监控。他生怕自己又无意间打扰到管教授的好事了。他害怕再有几次,管教授都得萎掉了。到时候,他只怕得被人道毁灭了。

  平时简丹也不太问管教授工作上的事情,因为她不懂,她只能关心他:“事情办得还顺利吧。”

  “顺利,就是耗些时间罢了。”管教授答。

  其实哪里有他说得这么轻松啊,他和无双两个人也算是搅尽脑汁了,才勉强又增加了两台设备。不然,这次也不会一出去就好几天,还丢下了正在忙着的农活。

  鱼油先下锅熬成油,再把鱼肠子等内脏扔进去,熬好的油盛出来,留一些锅底再把鱼头和鱼尾扔进去煎得两面焦黄,再加上一锅水,加辣椒酱,生姜一起煮。煮鱼时,她就开始烙饼了。

  烙完饼,她再炒剩下的菜。这时候,锅里的鱼头也都煮好了,再加入一些冬瓜片和一些酸菜煮煮,就可以起锅了。这样煮出来的鱼头又鲜又香,汤也好喝。

  大盆的鱼头汤放在一边凉着,接下来简丹又做了一个茄子炒豆角,一个清炒空心菜,一个辣子兔块,一个凉拌黄瓜。今天的菜,两道主菜都分量十足,足够让大家饱餐一顿了。

  饭菜一熟,其他人也踩着点回来了。

  没进门,肥哥就闻到了鱼香味,大声问:“丹姐,丹姐,老爷他们回来了吗?”

  “是啊,你怎么知道的?”简丹也大声回了他一句。

  “因为他老远就闻到了鱼香味。”5号小哥笑道。家里没有鲜鱼,简丹不可以凭空变出鱼来,所以他一下子就猜到是管教授他们回家了,并且还带了大量食材回来。

  不止是他猜得到,其他人也猜得到,个个都很开心,又可以改善生活了嘛。虽然平时吃得也不算差,但正巧这段时间农忙,管教授和无双没空去打猎,连集市都段时间没去了呢。所以呢,家里野兔子早吃完了,野鸡也是省着在吃,唯有一点咸肉在支撑着。

  正是农忙的时候,干的活消耗大,大家也需要吃得好点,以补充体力。

  管教授摇了摇头,说:“这家伙,真是长了一副狗鼻子啊。”

  “老爷,您回来啦。您辛苦啦。”肥哥一本正经的问候老板,生怕老板生他的气。

  “行了行了,吃饭吧。今天菜很丰盛哦。”管教授看到他这个样子,好笑的骂了一句。

  他的话音一落,大家就迫不及待的往厨房跑。