时间过得很快。在管教授和无双又出去了两趟之后，要割水稻了。
水稻少，费不了多少时间，但大家的热情还是蛮高的。因为水稻对大家来说是个新的希望。
只花了一天多的时间就把所有的水稻收割了，背回来铺在门口的禾场上晒着。
“这么点儿水稻，不知道能打出多少斤米来呢。”大家伙都在心里算计着。
“那得先看看能打出多少斤稻子吧？”2号肥哥说。
“就是。明天就可以脱粒了。估计不要一天就可以干完了。”5号小哥说。
“那就明天再说吧。”管教授倒不太在意收的水稻少，他只需要有收成就行了。大家已经不指望着这些水稻来搞饱肚子了。玉米收的多，还可以再收。而且红薯土豆也种了不少，红薯也都已经挖了一批出来吃了。粮食的缺口不止早就堵上了，还能带不少粮食回去呢。
第二天，水稻全部打完，收下的稻子总共才装了四袋半，也就是四百多斤。平均亩产不到一百斤。
众人看着这些稻子，心情都很复杂。有收获的欣喜，也有失望。亩产量低是大家早就预料到的，但是这么少，还是令大家心里不好受。
“一千斤的一半都没有收到啊。”简丹遗憾的说。她原想能收一千斤稻子就满足的，可现在，连一半的要求都没达到，真令她很是失望。
“能有几百斤已经不错了，第一次种嘛，大家都没经验，能有这些收成，也够我们吃两个月的稀粥了。”管教授连忙安抚她。
“听说一百斤稻子可以把六十斤大米。”2号肥哥连忙说。
“那也行，总可以打个二百来斤大米了。”管教授笑道。
“二百来斤大米，不止足够我们吃两个月的米粥了，村长，我们还可以煮两顿白米饭尝尝嘛。”1号大哥也笑道。
“哎，好几亩地呢。才把这么点稻子，真是亏大了。”简丹又说。
见她心情不好，大家连忙都劝了起来，有人说：“不怕的，我们现在够粮食吃啊。红薯土豆也好吃啊。可以煮红薯粥吃，也可以蒸红薯吃啊。吃两个红薯都抵一碗米饭了呢。”
“就是。下回我们种水稻就有经验了。”
大家你一言，我一语的开导，简丹也不好意思再说下去，收拾好情绪说：“等这谷子晒干了，还是留一袋当种子。我们下次再试试，到底是这种子不行，还是地不行，还是我们种的方法有问题？”
“好啊。等过两天，我们就可以吃上自己种的大米啦。”管教授笑道。
“恩，为了庆祝我们的稻子收了，今天加个餐吧。”2号肥哥提议。
“可以啊。可以啊。村长，今天晚上加餐吧。”众人都笑道。
“行啊，老爷您要不要去弄点河鲜回来加个菜呢？”简丹笑问道。
所谓加餐，一般也就是管教授和无双出去打猎，赶集之后才能享受到的。
管教授当然同意，对无双说：“那就烦劳管家和我出去一趟了。”
无双肯定不会反对啊，拿起水桶和鱼篓就跟着管教授走了。
简丹让小花去菜园子摘菜，她自己在厨房里先把咸肉切出来泡在水里，去咸味。天气热，腌的肉都很咸，不泡泡，没有吃得下去。
咸肉切成大小合适的薄片，泡在清水里后，简丹就开始做主食了。主食一般都是馒头加稀粥。
今天简丹准备奢侈一回，直接焖米饭，但米不太够，米饭肯定不可能让大家一人吃两碗，她就拿上小铲子去挖土豆，一连挖了大半篮子了新鲜的小土豆，准备做一大盆炕土豆，吃土豆可以减少吃米饭。
土豆还不到收获的季节，都还比小，正好适合做炕土豆。挖出来的土豆，一个个比鸡蛋还小一圈呢，有的甚至才指头大小。炕土豆平时她做的并不多，而且还比较费油和费时间，忙起来没空做。
今天有空好好做这道菜，所以她洗了好几斤的小土豆。新鲜的小土豆极易去皮，洗干净的小土豆是淡黄色的，圆溜溜的，大的像鸡蛋，一刀切成两半，小的像蛋黄就不用切了，装了大半盆子。
肥哥和1号大哥在整理柴草，他俩把麦草扎成大小适合扔进灶膛里的柴把子。4号和5号两人在砍柴，把无双和管教授从山里带回来的一些粗大的树枝砍成长短一致的木柴。
这样整理柴草，是大家经常要干的活。整理好的柴草，就一捆捆整整齐齐的摆放在厨房旁边的柴房里。柴草整理好了，给烧饭的人带来极大的方便。不然你一边烧饭，还得一边弄柴草，很费劲的。所以农户人家，都得事先把柴草扎成把子，捆成捆，存放起来。
煮饭的时候，就拖一捆进厨房用。比拖一捆零散的草，及大大小小的树枝来烧，要方便得多，也不会弄得四处是灰，锅里都弄脏了。
土豆还没有炕熟，管教授已经先回来了，他提着的篮子里装好了已经杀好清洗干净的鱼。
这是些约重二三两的鲫鱼和边鱼，足有二、三十条呢。
“只弄到些小鱼，你看怎么煮来吃吧。”管教授把篮子递给简丹。
“那就家常做法喽，煎了再煮煮就行了。”简丹接过鱼篮子，很快就想好了要怎样做这些鱼。
她转头又吩咐小花，“去摘些嫩红薯梗回来。我煎鱼用。”
小花点点头，拿着菜篮子走了。
管教授抽了抽鼻子，问道：“我闻到土豆香了，你在焖土豆吗？”
“恩，炕了一锅土豆，马上熟了，你要先尝一碗吗？”简丹笑道。
“好啊。”管教授坐下又说：“管家还在处理更小的鱼。我挑大的先带回来你做菜了。”
“小鱼也好啊，等他拿回来了，我再看要如何做。”简丹笑道。
她揭开锅盖，加了一把切碎的红辣椒，在锅里快速翻炒了几下，土豆香味混和着辣椒香儿升腾起来，瞬间让管教授咽了咽口水。
“好香啊。好香啊。”
简丹笑了笑，盛了一大碗炕土豆给他，“先放一下，别烫着嘴巴了。”
管教授顾不上烫，先夹了一颗土豆边吹吹气，稍微停留了几秒就送进嘴里了。
“好吃，又香又辣又软又糯。”管教授连吃了三个土豆，才评论起来。
简丹自己也尝了一下，笑道：“这个小土豆品种好。下回多种些。”
这回的土豆种子，管教授特意听了简丹的意见，买了几种。这种小土豆个头圆圆的，很小个，据说是老品种，味道格外好，但产量相对来说低一些。不像那些高产品种，一个地豆就能长成约一斤重的个头。这种小土豆，得好多个才有一斤呢。
管教授一碗炕土豆下了肚，小花也提着篮子回来了。
管教授和小花一起来动手剥红薯梗的皮，小花摘了大半篮子的嫩红薯梗回来了。两人剥太慢了，简丹又把砍柴的几个人也叫过来，“大家先来帮着把红薯梗剥皮了，我好下锅。”
红薯梗煮鱼是道民间家常菜，喜欢吃的人也许不多，但这里的各位都爱吃。众人齐齐动手，很快就剥了约三斤重的红薯梗出来。
简丹锅里煎的鱼已经差不多，就把红薯梗扔进锅里借着煎鱼的油翻身翻炒了一下，再铲到鱼身上来，加上一勺子自制的辣椒酱，再加上水盖上锅盖焖。
只需要焖个几分钟就可以了，再加上醋和葱，这道鲜美的鱼就起锅了。
正好无双提着半篮子小鱼也回来了，简丹就说：“你们可以先去吃了。我还剩下两个菜很快就搞好。”
两道大菜，份量都很足，两大盘还盛不下呢，正好各自剩下一小盘，算是简丹给自己留的菜。
管教授和无双两人可以先吃，其他人就不好意思了，肥哥咽着口水说：“不用了。我们等你一起吃。”
“不用等，你们先去吃，我自己留了菜。”简丹指了指那两只装菜的小盘子，笑道。
肥哥他们这下也不和她客气了，各自装了一碗饭，一涌而去吃饭了。
剩下的咸肉炒青辣椒，炒空心菜，炒丝瓜都是快手菜，简丹炒一盘，小花就过来端一盘。不过一刻多钟，简丹就端着自己的两小盘菜过来和大家一起吃饭了。
“丹姐，这小土豆味道真不错啊。以后我们多做几次坑土豆吃。真好吃，我可以吃两碗，米饭都不用吃了。”肥哥边吃边评论着。
“是吧，我也觉得好吃。看来这个小土豆种子买对了。”简丹笑道。
“那种大土豆，就不适合做炕土豆。”小花也说。
“有些东西，还是原来的品种好吃，现在的品种都是产量高。其实味道还是不如以前的土品种。”1号大哥也说。
“是啊，是啊，现在的很多东西就是光长个子了。比如，土豆萝卜，都长得那么大，却没什么味儿了。”2号肥哥也说。
“不止是蔬菜，还有水果也这样。都是改良品种，产量都高，但味道却不好。我小时候吃过的胡萝卜都是指头大小的，现在的胡萝卜一根都快半斤重了。还有那个莴笋，长得像柴似的，一点儿莴笋味也没有。”简丹也说。
“我们以后多找些你们所说的土品种菜来种吧。”管教授连忙说。
“行啊，不过这都是可遇不可求的，也许要到比较贫穷的乡下去才找到呢。”简丹笑道。
“没关系啊，我把这个任务交给你了，你以后就四处去找。”管教授笑道。
“是啊，丹姐，你就多去找点这些土种子吧，你回一下你老家乡下去找找看吧。”2号肥哥吃掉一个土豆，才说。
六个人当中，也只有简丹对农村熟悉，了解这些东西。管教授发布的这个任务也真的只有简丹适合去做呢。
管教授一口吞一个土豆，两大盘炕土豆根本就不够大家吃的，看着大家像打抢似的吃土豆，简丹笑道：“大家都爱吃，我以后多做些，正好可以省些米呢。”
“好啊，好啊。”众人都笑道。
每天的晚餐，总是快乐的。没什么事是一定美食不能解决的，如果不够就再多来几顿。