不两日，清晨，李寇起个大早，他要先在渭州东城开始经营自己的小生意。
那边既是流民修城的地方，可以就近观察流民中可用之人，又靠近平凉县学渭州周学，多有学子往来经过，想来这时候的学子也都过完年了，该上课了。
他知道现代的学校外开一条美食街很有搞头。
可古代的美食街能否搞起来还要看情况。
李寇想先试一试。
马姑娘始终未知晓打针的意思。
她很不欢喜，因此早期借口送“大郎去做生意”，实则要看这厮穿上短衣卷着裤腿的模样是怎么一个好笑法。
马姑娘眼里的李寇实在是个不苟言笑的人，待寻常人如她的几个亲随，那是还会给些好脸色看待的，但若要他与有些地位的人相见恐怕要个好脸色是十分难的。
她便未能见过李寇开怀的笑容。
只是李寇很不愿意听她一口一个“送大郎去做生意”。
你怎么不说送大郎去卖炊饼
李寇里面穿了一身短打装束，外头还穿着自己的军大衣。
早春也寒他可不想因为体会古装而有什么差池。
毡帽往头顶一扣，军大衣几乎要到脚踝了，李寇踢一下才好弯腰去推小吃车。
他招呼道“晌午有要吃的可到东城找我。”
马姑娘稍稍撇嘴儿，她不知怎么的心里就是轻松。
这几日来她始终在筹谋琉璃盏大会之事宜，似乎早把王氏粮行忘在了九霄云外。
她忙完时便有厨房里的好吃的送过来，有时是一碗酸汤面片，有时候又是几张很薄的饼子，只是饼子里却有那种叫辣子的酱料，有些辣也比较酸她很喜欢。
今日晌午的饭她便打算带根生嫂她们去捧场。
“这厮看着是个强人的模样，明明比我小那么多，偏偏要老气横秋的，我偏不顺着他。”马姑娘看着李大郎推着手推车，一路在错愕的目光中坦然出了铺席的门也便是后门，心里正佩服他当得起坦然自若这四个字，忽然又很不忿，想着晌午还要带人去帮他，不由心中恼怒，薄薄的一点儿恼火，不由想道，“我倒要吃他的饭偏不给钱，他能怎地”
李寇出了门没走多久，朱文忙忙赶了上来。
“吃这个。”李寇从小吃车下翻出一个宋代版本的肉夹馍递过去。
朱文一尝有些奇怪，怎地比上次的好吃许多
李寇便明白了，这个时代的人口都轻。
“还好，给他们留的都是比较淡的。”李寇道，“在校场怎样吃饭”
朱文笑道“此事多亏了姚横行照顾，他本是要把女眷编为一组分去做饭的，看在大郎的面子，竟以我家几人羸弱为由叫他们先修养着，又有大郎的人情，那些流民也没有说话，不过，大郎若要收纳人心恐怕是要被人抱怨的。”
李寇点头道“大嫂不去校场反倒是个好处。”
他叮嘱道“我恐怕不能常去校场，你要看着哪些人家善良忠厚，待两三日，我请姚平康送些木料粮食，给老弱妇孺加餐，我恐怕近几日也会得些猪肉，到时料理一番也请流民尝些味道，哪些可托付好事，我便将粮食木料给他们，一则修补校场的房屋草舍二则让妇人孩子都吃饱肚子。”
朱文不解为何要花这个钱。
“一是于心不忍，毕竟妇人没有别的生产技能，孩子再顽劣也只是没有教育而已。”李寇没有隐瞒朱文他的想法，“这二来么，饿着的人，大都是可以一顿饭收买的，要想检验人品，须让他们吃饱了再看行为。你想想若他们都饿着，我只一顿饭便能吸引过来，而若他们吃饱了肚子，则必然有工夫思索利弊，能细思熟虑后还要跟着我的，那才是不可辜负之人。我要的是能够成为人才的人，纵然有人从众而来那也要分哪些可先教育又有谁们须以先富的带动他们才能致富。”
朱文连连点头赞佩道“大郎之见与众不同又极有道理，也好，虽要花些钱，但毕竟是值当的。”
他忽然问了一个似乎很难的问题“不知大郎手握万万钱时要做什么”
李寇想了片刻才说“我只怕是握不得万万钱的，但我想握万万人的心”
他又想了片刻才无比笃定地道“不错，我不要万万钱，我只要万万人心”
朱文再未有一言，他似乎并未听出李寇的野心。
但他又似乎听出李寇要“封侯拜相”的野心。
他不肯表露自己的情绪让李寇看到。
到了校场门外，李寇与站着正吃热饼子的张小乙几个都头打招呼。
张小乙笑道“李大郎如今可是奢遮人物怎么真来卖馎饦了”
李寇道“自食其力正是时候。”
在门外，他掀开小吃车上的遮挡，先把锅底下的炭火生起来，不片刻，暖烘烘的炭火将锅里的水煮的作响。
张小乙几个抱着手在一旁看着，见李寇把小吃车停在瓮城东门口一侧，麻利地打火烧水看是个好厨手，彼此互相看看，还在互相笑，都道“这小子还真是个利索人。”
只是等那热水烧开了，李寇将一把白生生的面条扔到了里头，又在另一口锅里烧起了臊子汤，几个都头都吸溜着鼻子凑了过来。
张小乙讪笑着看个仔细，他还从未见过整口锅里的汤都红了的场面。
这又是甚么好吃的
李寇只把面条捞出来，在上头铺一点热汤菜，将臊子汤盖在上头，自己拉一张小板凳吸溜一大口先吃进嘴里。
他叹道“冷天，热面，一口蒜，爽哉”
他就不信这些古人都是没有嗅觉的。
但凡嗅觉正常就不怕他们不尝。
这是马姑娘那样的美人儿也不顾形象的美食
李寇显然对自己的手艺很有信心。
只是那几个都头看着便有些焦躁了，他们只看李寇一口一口吃的爽利，确实不知道那汤面果真有多么爽利，张小乙仗着与李寇熟悉，竟绕过手推车来想要自己动手。
这可不是李寇所愿意的了。
这厮怎会知晓这酸汤臊子面的妙处
不可教他坏了渭州李大郎酸汤面的招牌