如果说，有什么场合是最适合【瞬态高温】发挥能力的……</p>
那必然是猛火爆炒！</p>
爆炒需要一口好锅，这样才能最高效地将热力传导到食材上。</p>
但比好锅更重要的，是猛火。</p>
家常菜炒不出来饭店的味道，就是因为家用的灶台，火焰温度远远比不上后厨的梅花灶。</p>
梅花灶聚拢火焰，温度甚至足以熔化锅底。</p>
只有这种猛火急炒，才能将食材的香味，涓滴不剩地全部逼出来！</p>
篝火的温度显然不够。</p>
但是在许乐【瞬态高温】的不断激发下，锅底的燃料无时无刻不在发生小规模的爆炸。</p>
而木柴，本来是不可能发生这么猛烈的爆炸的！</p>
爆发性的热量，传导速度极快，丝毫不输后厨的梅花灶。</p>
抛开持久性不谈，现在的篝火堆紧贴锅底的部分，瞬间温度甚至可以超过受到【过载】技能加持的通风炉！</p>
肉香迅速被逼出，一锅牛肉的每一片上，都有油光闪动。</p>
油光偶尔翻转到特定的角度，在残阳的照射下，反射出来令人垂涎欲滴的光泽。</p>
这是会发光的料理！</p>
再翻完一次锅，许乐迅速将手伸向身后，喝道：“韭菜，来！”</p>
孟依依清脆地应和：“来了来了！”</p>
她一边应和着，一边抱起一个小菜篓，递到许乐摊开的掌心当中。</p>
菜篓当中满满当当全是韭菜，被切成了长长的菱形。</p>
许乐反手接过，轻舒猿臂，下一刻，就已经将韭菜扣进了锅里。</p>
牛肉片表面升起来的蒸汽被韭菜盖住，锅里爆炒产生的爆鸣有一瞬间被压了下去。</p>
接着，就见许乐手扶锅把，向前一探一收。</p>
蒸汽再度暴起。</p>
继续猛火爆炒！</p>
韭菜只需要爆炒很短的时间就足够断生，一旦炒过头过了火，口感直线下降。</p>
神仙也难救。</p>
许乐把握住最精准的时机，不断翻动铁锅。</p>
牛肉和韭菜被抛向空中，每一片牛肉、每一段韭菜，全部粒粒分明，毫不粘连。</p>
油光当中掺杂了鲜艳的绿色，这是火候刚刚合适的体现。</p>
而就在这各色主配菜全部舒展腰肢的、持续时间只有不到一秒钟的时间里。</p>
许乐捏碎一块岩盐，挥手撒出。</p>
晶莹的盐粒，均匀地落入肉与菜的缝隙之间！</p>
食材的量大，若是在锅里撒盐，等到翻炒均匀，韭菜早就已经老了。</p>
通过这种杂技一般的撒盐方式，就可以丝毫无损火候的拿捏！</p>
堪称完美！</p>
出锅！</p>
他将木铲搭在锅中，随着翻锅，炒牛肉落入铲中，再被分到大盘子里。</p>
最后剩下一些牛肉，用铲子反向扣住，猛然用力向身后拉扯。</p>
而在铲子到达身后最高点的时候，手腕翻转，完美地接住了所有的牛肉和韭菜。</p>
直播间弹幕——</p>
“就狂秀。”</p>
“最后这一下可以啊。”</p>
“看许神炒菜，翻锅和盛菜都感觉很简单嘛。”</p>
“这必然是多少次的练习，才造就了现在的熟练。”</p>
“眼睛：学会了。大脑：学会了。手：你俩说你马呢。”</p>
“一学就会，一炒就废。”</p>
“不晓得味道怎么样。”</p>
“这种猛火爆出来的肉，肉又这么新鲜，味道不可能差的。”</p>
“是啊，多少好调料，敌不过新鲜两个字。”</p>
“羡慕不来羡慕不来。”</p>
“……”</p>
许乐掂了掂盘子，把菜上到石桌上。</p>
除了这一道炒牛肉以外，石桌上还摆着野番茄炒海鸥蛋、辣子锦鸡、清炒土豆丝。</p>
都是家常菜。</p>
菜式色香味俱全，虽然并不算繁杂，甚至在家就可以自己做。</p>
但是出现在这种荒岛上，画风简直清奇。</p>
若是不看周围的环境，就算说现在许乐是在什么度假山庄里头搞农家乐，也完全说得过去。</p>
“来来来，夕涵依依别忙活了，来吃饭。”</p>
许大厨招呼了一声，黑皮和白皮放下了手里头正在搓捻的皮绳，起身围到了桌子旁。</p>
褐色和绿色的炒牛肉、红色和黄色的野番茄炒海鸥蛋、红色的辣子锦鸡、浅黄的清炒土豆丝。</p>
再配合上三小碗白米饭！</p>
白米饭就是许乐收下来的野生水稻种子，是没有通过【种子选育】技能筛选的那些。</p>
说是白饭，实际上色泽并不算干净，有些偏褐。</p>
数量也不算多，只够三个人吃一顿的。</p>
许乐没有浪费这来之不易的一小把白米，索性晚上就炒了一桌家常菜。</p>
越是严苛的环境下，这种看似寻常的人间烟火就越是难得。</p>
夹一筷子白米饭，空口咀嚼，饭香扑鼻。</p>
接着，唾液淀粉酶分解米粒，产生糖分，带来令人愉悦的甜味。</p>
第一口白米饭吃下去，幸福感瞬间拉满！</p>
三个人脸上，同时现出沉醉的表情，就仿佛吃的不是品质并不算特别优越的米饭。</p>
而是某种难得的山珍海味。</p>
不，在此时此刻，山珍海味三千万，见饭也需尽低眉！</p>
白米饭在海岛上，是无敌的！</p>
再夹起来一筷子牛肉，裹挟起小撮饭粒，送入口中。</p>
牛肉还保留着刚出锅的热度，微微烫口，却也最能刺激唾液分泌。</p>
火候恰到好处的韭菜，就如同火上浇油，让唾液的分泌更加旺盛。</p>
孟依依如同梦呓一般地呢喃：“牛肉口感鲜嫩，韭菜微辣辛香，肉汁浸透米饭……</p>
“就好像……就好像春天骑着水牛，在水田里耕田一样！”</p>
林夕涵则是从红色的辣椒当中，挑出来切成麻将一样大小的鸡肉。</p>
鸡肉过油炸过，肉和骨全部都炸至金黄酥脆。</p>
炸肉再过火炒制一遍，吸收的油脂被逼出，转而浸透了辣椒的辣味。</p>
就连肉表面都染上了一层红色。</p>
一口辣子鸡进嘴，口腔当中立刻产生小规模的爆破。</p>
林夕涵额头上，一层细密的汗珠几乎瞬间浮现出来！</p>
“不能吃辣就慢点，别着急。”</p>
许乐看着林夕涵红扑扑的脸颊，给她夹了一筷子野番茄炒海鸥蛋，“压一压辣味。”</p>
林夕涵依言，将第三道菜伴着米饭，送入口中。</p>
首先是野番茄的酸！</p>
还没有经过人类驯化的番茄，有着独特的酸味，张扬而不加掩饰。</p>
海鸥蛋则是带着丝丝甜味，将野番茄的酸味完美包容。</p>
就仿佛成熟的妇人，包容住桀骜的年轻人一样。</p>
“为什么会这么甜？”口中的辣味消退之后，林夕涵回味着番茄蛋的滋味，问。</p>
许乐指了指飞舞在他身边的蜂群凯瑞甘：“打蛋的时候，我加了一些蜂蜜进去。</p>
“若是白糖的话就更好，不过好在凯瑞甘的蜜很甜，足够支撑起来这道菜的口味。”</p>
番茄炒蛋，甜口才是正义！</p>
……</p>
夜幕渐浓。</p>
裂隙矿场最深处，洞室正中的水潭表面，荡起来微微的涟漪。</p>
涟漪在洞内红蓝宝石荧光的照射下，显得如梦似幻。</p>
梦幻般的波纹当中，缓缓探出来一根漆黑的节肢。</p>
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