沈迟感激的跟谈氏道谢，心里却长长的叹气，想当初，他也有过想开铺子的念头，兴致匆匆的跟他娘说了，结果……一言难尽。
沈迟手里捏着那一房人的卖身契，谈氏还在侃侃而谈传授经验，毕竟，她手里有几个铺子打理的还算不错。
“点心师傅李嫂能胜任了，掌柜的跟账房也很重要，不能马虎了。还有迎来送往的，也得选个机灵的。至于宣传，最近几天我收了好几家的帖子，你帮我准备几样开铺子之后要做招牌的点心。”
姜婉宁心里忍不住叫好，这种无形的宣传，效果出其不意。到时候定制一批点心盒子，打上铺子的标记。她对自己的做点心的手艺就跟对自己医术一般有信心！
沈迟现在一看姜婉宁的眼神儿就能猜到她在想什么，眼里闪烁着兴奋的光芒，肯定是自家老娘的提议提到了她的心坎上。
从谈氏那儿离开之后，姜婉宁的步子很轻快，她得琢磨琢磨，先推出哪几样做招牌。除了她拿手的各种蛋糕之外，距离仲秋没有多久了，各种月饼不能落下。姜婉宁有主意了，定制月饼礼盒，婆婆拿着出门做客体面的很。五种口味，一样两个，一盒十个，取十全十美之意。
回了世安院之后，姜婉宁做的第一件事是让青花去请了会做点心的李嫂来。
李嫂一脸拘谨的到了世安院，她心中有些惶恐，她也是才知道自己一家子被侯夫人送给了世子夫人。李嫂来的路上仔细回想了一下是否有哪里的罪过世子夫人，最后得出的结论是，她跟世子夫人连照面都没有打。之前世子夫人在府里日子过的不太好的时候，她也没有跟人嚼过舌根。自己一家子都是老实本分的，没有哪个爱碎嘴的。所以，应该不存在得罪的事儿。
所以，世子夫人这么着急的找她来，是有什么要紧的事儿吗？李嫂绞尽脑汁也想不出来，她除了做点心不错之外，真没什么能拿出手的本事了。世子夫人要想吃点心的话，侯夫人也不至于把他们一家子都给了世子夫人啊？
李嫂心里揣着这些疑问，忐忑的站在院子里等待召唤。
“李嫂子，世子爷跟夫人在里头等着，你进去。”
姜婉宁打量了几眼李嫂子，约莫有四十的样子，圆脸，中等身材，身上穿着的是府里嬷嬷们统一的衣裳，眼睛中透露着紧张，显然是知道自己一家换了主子。
“李嫂，夫人想开个点心铺子，母亲推荐了你。”姜婉宁和颜悦色的开口。
李嫂有些慌张，结结巴巴的开口，“奴，奴婢不，不行的。奴婢的手艺哪儿能开铺子？”
自己会做的点心，旁人家的厨娘也都会做，外头点心铺子的里师傅肯定做的也比她做的好。
“母亲素来挑剔，李嫂能得了她的夸，就不要妄自菲薄了。”沈迟温声细语说道，“这样，李嫂去小厨房做几样拿手的点心来，我跟世子爷吃过之后，咱们再说这事儿，成吗？”
李嫂下意识的点头，世子夫人可真是个温柔的人。
青花领着李嫂去了小厨房，为了不影响李嫂的发挥，姜婉宁忍住没过去看。
进了厨房的李嫂一脸自信，跟在沈迟还有姜婉宁跟前判若两人。她问清楚了东西摆放的位置，谢绝了青花提出来打下手的好意，兀自忙活起来。
因为厨房里平日里都会备好蒸好的糯米粉，红豆沙这些，所以点心做起来很快。
如意凉糕，水晶红豆千层糕，还有裹了红豆馅儿的绿豆糕。
李嫂手快，三样点心不过花了两刻钟的功夫。
端到沈迟还有姜婉宁面前的时候，李嫂又紧张了起来，“厨房里备着的东西有限，复杂一些的点心准备各种料就要许久，奴婢不敢叫世子爷跟夫人久等，所以就着有的材料，做了几样的寻常的。”
世子爷跟夫人要瞧的是她的手艺，她怎么就做了这几样连小丫鬟都能会做的点心？世子爷还有夫人会不会觉得她没尽全力？
姜婉宁自是不知道这李嫂丰富的心理活动，她也没有觉的这几样简单的点心就看不出李嫂的手艺。把越简单的糕点做出极致的味道，更能考验手艺的深浅。李嫂做的如意凉糕精巧的很，比院里大厨房送来的不知要精巧多少，每一层的糯米皮子跟红豆馅的厚度都一样，一层摞一层，红白相间，漂亮的很。形状是规整的如意形，最外层的糯米皮子上筛了熟黄豆粉。
咬一口，弹弹的口感裹着香甜的红豆馅，每一分味道都恰到好处。
一一尝过另外两样之后，姜婉宁觉得李嫂在做点心方面很有天赋。沈迟跟婆婆说李嫂的点心做的尚可，何止啊，那简直是太可以了。
“李嫂的手艺很好，不比状元楼的点心师傅差。”姜婉宁极为认真的夸赞。
沈迟也跟着细细品了，确实挺好吃，真要比较，好像真的不比状元楼的差。
李嫂提着的心放下了，十分谦逊的开口，“世子爷跟夫人喜欢吃就好。”
“夫人手里有几个点心方子，不知道李嫂能不能做出来？”姜婉宁笑着问道。
李嫂比较谨慎，“这个奴婢不好说，总要做过才能知道。”
沈迟随便抽了一张方子出来，一步一步的念给李嫂听。
每一个步骤都跟平常做点心的步骤不一样，李嫂努力的听，认真的记，待听到沈迟描述成品的样子，李嫂面上已经有了跃跃欲试。她会做数十种点心，偶尔也能自个儿琢磨几样新奇的点心，可大多是换汤不换药的。可世子夫人说的这种完全是她没有接触过的，陌生又新奇。
“奴婢愿意试一试。”李嫂激动道。
当蒸蛋糕出锅的时候，姜婉宁不得不感慨天赋的强大。所有步骤，沈迟只念了一遍，可李嫂居然一次就成功了。
“李嫂尝尝口感如何？”姜婉宁笑着说。
口感蓬松绵软，入口即化，恰到好处的香甜，作为一个跟点心打交道的人，李嫂觉得这个点心会有很多人喜欢。
“特别好吃，奴婢觉得，小孩子跟上了年纪牙口不太好的人会尤为喜欢这糕点。”李嫂不假思索的说道，说完，她眼睛瞄着桌子，那上头放了一摞纸张，刚才世子夫人说的方子就是从那里拿的，她很想把那些方子都试试。
见李嫂的神情，姜婉宁会意的笑了，那模样就跟她见了孤本的医书一般，迫不及待的想要深入去了解。
作者君是烘焙爱好者，不管是中式点心还是西式面包蛋糕，都十分拿手。文里写的吃食跟点心，都是做过的，有小仙女感兴趣的话，可以留言。