<link href=/r/book_piew_ebook_css/7278/525997278/530813642/20201126163050/css/style.css rel=stylesheet type=text/css /> “我手上有一笔钱，先借里面暂时用一下，我觉得你的儿子还算是勤奋，而且我也看到他在小吃店里面特别的努力，他只是遇到了一个不好的老板，你也没必要一直这样说他”叶辰，本来是不想管这些闲事的，但是既然自己再一次遇见了何冲，取这就是缘分吧，就是想让自己管管他们，所以他就从自己卡里面取了一部分钱出来给他们。
何冲的老爸可没有想过一个陌生人会给他们一笔钱，何冲也没有想过，完全不能理解，为什么他们会给自己这么大一笔钱，毕竟他们只有一面之缘，而且根本就不算认识。
“放心我可不是白给你们这笔钱的，这笔钱先给你们家急用，我看上的是你儿子那份勤快，何冲你是不是对做小吃很感兴趣，”叶辰询问道。
“对，很喜欢研究一些吃的东西，但是就做出来的成品不是那么的理想，所以我才去那家店打工，但是没有想到老板是那样的人，我就是想多去后厨帮帮忙，可以跟他们学学自己，以后有点钱的可以出去开一家小店，没有想到那个叫店的老板竟然不分青红皂白，就因为自己迟到两三分钟，把自己给开除了”何冲其实到现在还不清楚，老板开除他的原因，其实根本就不是迟到，而是怕何冲这个小子把他们家的手艺学会自己出去单干。
“那要不这样，这段时间我还没有什么重要的事情，过几天我们要参加比赛，就没办法管理了，趁着我们没事的时候，教你一些拿手的吃的，你家这里有点偏了，我发现就是你打工的位置，路两边也有挺多摆摊的，你其实也可以呆这里支一个摊，至于成本，我们帮你出”叶辰毕竟也是从摆摊出身，而且这个何冲是为了自己的家人，尤其是他母亲还在医院里面住院，而父亲年纪看上去比较老，而且特别的瘦，看过去一阵风就能把它给吹倒一样。
“你们为什么要帮我，毕竟我和你们素不相识，你们都要帮我，让我感觉到有点惶恐”何冲从小到大都没有碰到这样的人，你自己只是见了一面，第二次再相遇的时候，既然肯拿出这么多的钱帮助自己，而且还愿意给自己出本钱做生意，这让何冲完全没有想到。
“可能河里比较有缘分吧，所以就选择帮你了，看着你这么拼命的为家里面挣钱，其实和我当时的心情差不多，我妈也是在我读书的时候，一个人在夜市里面，每天起早贪黑，要不是现在我有点能力了，恐怕我的母亲也会非常劳累，所以我看见你为自己的母亲挣医药费，我挺感动的，所以愿意帮助你，而且我也不是无条件帮助你的，虽然我给你出本钱，但是我希望在我们离开之前，你能把这笔本钱还给我”有叶辰出手帮忙，还怕何冲的生意会不好？
“你们会在这里呆多久，看你们的样子，应该也是来参加这一次的美食大赛，如果只是参加完比赛就离开的话，那我可没有把握能在这么短的时间把本钱挣回来，而且你们还给我那么多医疗费，我也得挣回来还给你们，但是在一两个星期里面挣出这么多钱，恐怕不太现实”何冲可不相信能只能在一两个星期内能挣两三万出来，就算他的那个老板一两个星期恐怕要整两三万也不是那么容易的事情。
“谁跟你说不现实，只要有我在，绝对可以让你在一两个星期内挣到两三万”叶辰可是有这个本事，如果在两个星期内还挣不到这么多的钱的话，他可没有什么脸去参加什么美食大赛了。
“你之前打工的地方，做的是什么样的小吃？我看挺受欢迎的”叶辰问道。
“鸡排还有羊肉串，主要做的就是羊肉，他们家的羊肉非常的新鲜，每天都是现杀，完了以后就直接现烤出来，但是那里面的调料全部都是老板自己亲自做的，从来没有让任何人接手过，把调料全部都弄在一起，磨成粉根本就发现不了，所以我才经常去后厨，想搞清楚是哪一些调料，只要搞清楚这些调料，以后自己开店的话也用得上”可是这个何冲这都是她的这一举动，正好被那个黑店的老板发现了，所以才把他开除了。
“原来是烧烤，还有炸鸡排，这么简单的事情啊，走带我去你们这边的香料批发市场，我给你配一副香料出来，然后你去买点羊肉，”到了市场后，他们两个是分开行动的，一个去买了羊肉，一个去买调料，叶辰很快就把调料买好了，而且还把他给合成起来了，买好后的叶辰，直接在大门口等着何冲买羊肉归来。
“你买这么大一袋调料，这用到什么时候才用的完？”叶辰配了大概50斤的调料，看起来有半个麻袋那么多，这至少可以用一两年了。
把这些东西全部买回来，以后叶辰教会了她如何穿羊肉。
“看清楚了，羊油千万不要穿在上面，虽然很多人喜欢穿羊油，在羊肉串上面，其实羊肉串上面有羊油，再烤的时候反而不好吃，所以羊肉串上面的千万不要有羊油，你先穿几层，我烤几串给你吃一次，你就知道我说的是什么意思了，恐怕你现在还不是特别的明白，”
不要烧烤摊，上面基本上卖羊肉串都会穿一点羊油在上面，这样的话，他们就不用刷那么多的油，羊肉串上面有羊油就足够，但是这样弄出的羊肉串就没有那么的好吃。
“不要用竹签穿，如果有自行车轮子上面那个钢丝，或者有红柳树条，这两种都可以，”叶辰赶紧让他去准备这些。
穿好了几串羊肉，不调味，不腌制，直接放到明火上面进行烘烤，烤到三分熟的时候就开始撒一些调味粉，再烤到八分熟的时候，再撒一次全熟的时候，再撒一次，外焦里嫩，而且味道又特别的足，三次散粉就是让羊肉均匀的吸收，明火烤出来的羊肉外焦里嫩，而且外面焦焦的，又没有糊味的感觉，味道特别的好。