“找好了，你张叔家里亲戚就是卖菜的，菜也是自家地里种的，吃的放心，猪肉这些肉也是土猪肉，贵是贵了点，但味道还是没得说的。”叶国华笑呵呵，憨厚老实的样子。 “开餐馆首先要考虑的就是资金问题，这个就不说，房租、设备、员工工资等等多方面考虑投入成本问题。” “地理位置、店铺面积大小，考虑成本的投入，做好整体预算。”顾九想了想，也只能说一些大概的方向。 “工商管理局、卫生局的营业执照都办好了吧？”顾九顺嘴又问了一句。 “这些事都是你张叔去办的，都办好了，我不太懂，人也招好了，就等着开店了！”叶国华大大咧咧，笑的爽朗。 “这不是侨头老家山上改成旅游景点了嘛，那咱侨头镇就是景点下来的第一个小镇，咱饭店就像那些民宿差不多，农家小院，带着特色，菜肉也是绝对土生土长的！” “张叔也在店里吧，正好我还没见过他呢。”顾九轻笑，有些事现在先不说，看了再说。 “那正好见见你张叔，他跟你爸可是几十年的老朋友了，哈哈哈……”叶国华摸摸她的头。 叶国华口中的四合小院，顾九一看也是喜欢上了，别的不说，她老爸的眼光还是不错的。 简单淳朴，慢时光步调的田园气息。 秋季的下午，阳光和煦的时候，日光和顾九一同踩进了民宿老房子的做旧斑驳砖墙和木窗棂。 暖洋洋的感觉就像晒棉被似的，如同和蔼的老太太，一开始便让人觉得非常自在。 四合院座落在景点小镇下来的尽头。 穿过一个迷你小巷，有年代感的老木头门和两旁用旧砖瓦堆砌的矮墙一不小心就会忽略了入口。 进去院子里，墙头的绿植和缤纷的彩色花卉，随意摆放的几张桌凳，一面大大的半透明落地玻璃，四合院变身成绿意盎然的小庭院。 四合小院室内仍保留着原有的房梁结构和木质顶棚。 仿古的庭院里，种植着枫树，秋风起，红叶摇，美的不行。 “老张！” “老张！” “你看我带谁来了！”叶国华的大嗓门在院子里响了起来。 “国华，你等我一下！”屋里传出了另外一个中年男人中气十足的声音。 “这边东西赶紧清理一下！” “还有，该买的东西都买起来，不要到时候手忙脚乱的搞不快！” “笨手笨脚的！” “不要的东西就丢出去，占地方。”一边说着话，中年男人的声音一边向着外走。 中年男人一走出院子，顾九抬眼看去，四十多岁的中年人，肤色黑黝黝的，整个人块头高高大大的。 只是…… 她最不喜欢的，就是跟这种人打交道。 吝啬刻薄，斤斤计较，做什么事情都没有大度的人。 尖酸刻薄的人在面相特征上，往往表现为人脸形五官以尖、细突、露为主要特征，如面上无肉，两腮内陷，多纹且杂乱，下巴尖细，颧骨突出，鼻子尖小，眉间有褶皱。 颧骨高，鼻梁特别高的人，脸的整个中间部分完全突出靠前，代表自我意识和主观非常强，不会愿意去听别人说什么，任何事情完全按自己的意愿，完全不把别人放眼里。 “哟！国华，这是你女儿吧！长这么大了？怎么一点都不像你啊？”张兴军走了出来，笑吟吟的看过来，嘴里念叨。 “那像我就不好看了，像红兰可好看多了。”叶国华也没觉得哪里不对，笑着打趣。 “小九，这是你张叔，这十几年都在北方打拼，现在回来了，我跟你张叔就刚好合伙开了这家店。”叶国华笑着跟顾九介绍，三个人边说边往店里走。 “小九，店里什么吃的都有，要吃的话张叔让人去给你做，你婶子主厨，只要她愿意做，那妥妥的好味道。”张兴军顿时就乐了。 张兴军这话乍一听没有什么问题，可实际上，这家店由叶国华出资，后者出技术，可张兴军这番话说起来，就好像她是客人，主随客便。 “张叔，不用忙了，我到处看看，你跟我爸聊聊吧。”顾九声音不紧不慢，带着一股疏冷轻缓，很自然的对待每个人的态度，不亲近，也不冷漠，只是平静。 “那行，小九，后院不要去，收尾工作还没有做好。”张兴军一愣，这小姑娘说话怎的这么老成，想归想，还是打着招呼。 “没事儿，小九懂的多，多看看也好，正好我也有事儿，咱俩不是还有些细节问题没有处理好吗……”叶国华笑呵呵的跟张兴军继续聊着天。 顾九置若罔闻，出院子拐角，一路向厨房里走过去。 这里，才是重中之重。 厨房好几个服务员在处理菜和肉，一边酸溜溜的挑话来说。 “我说春娟儿，你不是张老板的远房亲戚？怎么他就让你当个服务员？一个月工资也才三千多，真是抠门儿！” “说我做什么？你不也是张兴军朋友介绍过来的？这家店不就是张兴军开的？他也真是出息了！” “大哥别说二哥，咱们几个不都是托关系过来上班的？还是在亲戚这里上班稳妥，也不怕说什么，更不可能拖欠工资！”一个服务员嗤笑。 那个叫春娟儿的服务员从地上的口袋里拖出一坨猪肉，顿时厨房里就弥漫着一股臭味，腐烂的味道，闻到就有些作呕。 几个人一下子都捂住了鼻子，连忙扔开袋子，嫌弃的不行。 “都说越有钱的人越抠，我今天算是见识到了，就这猪肉，谁敢吃进肚子里了？还不得吃出毛病来？” “这可不就是张兴军家里那口子让人拿过来的猪肉，这都烂了！还怎么做？” “丢了吧？” 地上刚打开的几坨猪肉，不一会儿就引来了苍蝇在厨房嗡嗡响。 “一个个的，咋地还是小姑娘？”厨房外张兴军老婆游芳走了进来，麻利的撸起袖子，提上几袋子腐烂的猪肉就放在厨房后面的地上用水冲。 “猪肉不就放久了点有股子味儿？那不还是土猪肉？洗干净味道腌重点，保管什么都吃不出来！”游芳冲干净了猪肉，直接开始拌辣椒调料，又开始切肉。 “还丢了！丢什么丢？猪肉有多贵你们不知道？都快三十多一斤了，更别提这些还都是五花肉！”游芳不客气的瞪了她们一眼。