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蟹黄汤包本身就是极精致的一道吃食，苏桃以前没亲自做过，但也看过别人做。</p>
因为要准备东西比较多，所以她昨天下午回来了后，就将皮冻给做上了。</p>
这会子她要做的，就是葱油。</p>
她先是将肥肉切成细小的颗粒，然后放到锅里、加半碗水，用小火慢慢熬着。</p>
等猪油熬成了金黄色的，这才将油渣捞出来，将切好的葱白放下去。</p>
等葱白也金黄金黄的了，厨房里就已经是香味四溢。</p>
范夫人自小就十指不沾阳春水，自然没进过厨房。</p>
但这会儿她在一旁看着苏桃手脚利索，且厨房里香味四溢，她当下就对做饭这个事情提起了兴趣，“苏娘子，你这是做什么？”</p>
“熬葱油，一会儿用来做馅儿的。”</p>
苏桃一边与她解释，一边忙着手上的动作，“这炸出来的葱酥，回头我用来做葱油面，等弄好了，你让丫头将你们家老爷爷喊过来，你们一起吃点儿。”</p>
“好呀！”</p>
范夫人本身就是个吃货，一看有好吃的，当然不会推脱。</p>
苏桃将葱油炸出来了后，就将昨儿镇在井水里的猪皮冻拿了出来，切成了块儿。</p>
他忙活的时候，李青山就已经将她要的蟹黄、蟹肉都拆了出来。</p>
青竹更是直接将猪肉馅儿给剁好了。</p>
见他们都准备好了，苏桃就将直接将皮冻儿、蟹黄、蟹肉、猪肉、三勺子的葱油、生姜沫儿、盐巴，少许的酒全部都搅和在了一起。</p>
等搅和上劲儿了后，她就开始擀面皮。</p>
这面是她出门之前就已经发上了的，这会子她一擀面儿，范夫人就好奇的问，“苏娘子，你做的这个蟹黄汤包，我也没看见汤啊……”</p>
“方才我切的皮冻，就是汤。”苏桃道，“那是我昨儿晚上就弄好了的，一会儿将面皮擀出来，包上，上锅一蒸，这包子里的馅儿就是带着汤汁的了。</p>
我加的蟹黄、蟹肉都多，一会儿你尝一尝，看看鲜不鲜美……”</p>
作为一个特别喜欢吃螃蟹的人来说，光是这么看着苏桃弄，范夫人自个儿其实都已经是有些馋了的。</p>
但她自己不会做这些，也帮不上忙，就只能眼巴巴的在一边看着！</p>
等苏桃将包子都包好了、上锅蒸着了，她才打发了丫鬟回家去喊自家老爷。</p>
蒸着蟹黄汤包的时候，青玄已经去外头买了面条回来。</p>
这面条是生的，她先重新熬了葱油，又将面条煮了，再用葱油、葱酥一搅拌，光是这么看着，范夫人都觉得馋！</p>
她深吸了一口气，这才与苏桃说：“苏娘子，我长这么大，就没有闻过这么好闻的味道！这面真的是太香了……</p>
还锅里头的包子，说真的，我光是这么闻着，就已经觉得很鲜美了！”</p>
“快好了。”苏桃见她眼巴巴的瞅着锅，当下就笑了起来，“等会你们家老爷过来了，也就可以吃了。”</p>
她话音一落，范老爷就出现在厨房门口了。</p>
都说君子远庖厨，但这范老爷明显也不讲究这个的。</p>
这不，他一边说，一边就进了厨房，“李兄弟、苏娘子，两位不计前嫌，请客这个事情原本就应该是我们家请才是的，如今却让你们家来破费，当真——”</p>
“范老爷，快进来吧！”</p>
苏桃见他局促得很，当下就说：“正好我做的包子也好了，青玄，你先带范老爷与范夫人去堂屋坐着，我们这就将东西端过去。”</p>
“是，主母。”</p>
青玄闻言，当下就照办了。</p>
范老爷见她当真一点儿都不记恨自家夫人，心里也真的是十分感激的。</p>
回头等葱油拌面与蟹黄汤包都放在了自己跟前时，他更是直接就愣住了。</p>
特别是看到那蟹黄汤包的时候，他仔细打量了好一会儿，这才不确定的问苏桃：“苏娘子，这包子里头是带着汤汁的么？</p>
我怎么觉得，这些包子都在晃动呢？”</p>
而且这包子的皮子是真的特别的薄，比起外头卖的那些包子，是真的有很大的不同。</p>
苏桃闻言当下就笑着点了点头，“范老爷好眼力，这的确是有汤汁的，所以一会儿吃的时候，大家伙可不能跟吃别的包子一样吃！</p>
若是那样子吃的话，必定是要被烫着的……”</p>
“那苏娘子，你这个包子我们应该怎么吃啊？”范夫人好奇的问，“我也是头一回见到这样子的包子，没吃过，我怕自己吃错了。”</p>
苏桃早就准备好了“吸管”，她将自己用竹子做的吸管递给了大家，“这都是洗干净了的，所以大家也不用担心。</p>
先用着管子插到包子里，将里头的汤汁吸了，这才开始吃。慢一些，莫要被烫着了，毕竟是刚出锅的……”</p>
范夫人一听这话，当下就与自家老爷说：“老爷，听到了没有？要慢一些，不能太着急，不然会被烫着的……</p>
你每次吃东西都火急火燎的，以前的话，我也不管你了。可是这一次得慢一些，不能烫着。”</p>
自家夫人有时候的确是很没规矩，也容易惹人厌。</p>
但她关心自己这事儿，也着实是真的。</p>
所以范老爷在听到她这么提醒自己的时候，当下就笑着点了点头，“好，你只管放心，我会小心的，不会让自己烫着。</p>
不过你也是，你也得慢一些，你吃得可比我着急多了……”</p>
“知道了！知道了！”</p>
范夫人点了点头，又与苏桃两口子说，“那我就开始吃了。”</p>
苏桃见他们两口子恩恩爱爱的，就笑着给自家当家的夹了一个蟹黄汤包，“当家的，你也尝一尝，看看味道合适不合适。”</p>
李青山笑着给她也夹了一个，又招呼青竹青玄坐下一块儿吃，这才开始吃的。</p>
他刚吸了一口，范夫人就兴奋的拍了拍手，“苏娘子！这个好好吃，真的好好吃！老爷，你快吃，这个蟹黄汤包真的好鲜美！我吃螃蟹的时候，都没觉得有这么好吃……”</p>
范老爷见她高兴得跟孩子似的，当下就有些哭笑不得，“你慢一些，别烫着了。”</p>
说罢，他自己也吸了一口。</p>
随后，他自己也被惊艳到了，“苏娘子、李兄弟，这包子是真的很与众不同啊！”</p>
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