第一笔趣阁 > 玄幻小说 > 重生七零:农女致富忙 > 第140章浆水面条
  “张大娘,你还记得我家边上的刘家吗?”

  “刘家?刘有根?咋的啦?他们家有和红旗差不多大小妮儿?”

  刘有根,她还是有印象的。毕竟七里屯就这么大,那个时候还没有现在的人口多呢。满屯子年纪差不多大的娃子们,都是一块儿在打麦场疯跑过的。

  依稀记得他娶的好像是杨柳湾的姑娘,她也没见过,不知道他婆娘是个咋样的人。

  “对呢,他们家有个小妮儿,叫刘阿巧,比我大四岁,今年二十一了。”

  李水意脑子里浮现出来的姑娘,就是刘阿巧。

  她俩打小就一起长大的,刘阿巧是个啥样的姑娘,她清清楚楚。

  张大娘一听就觉得不错,可转念就有些疑惑,“咋二十一了还没说人家呢?”

  这事儿李水意还真清楚!

  “她早两年就说了一户人家,就是隔壁五里村的。只不过……那家的儿子搞大了下乡知青的肚子……没瞒住,刘家当时就打上门,退了这门亲。”

  那时候闹得沸沸扬扬的,七里屯和五里村就没有不知道这事儿的人家。

  “这可真是造孽啊!”张大娘唏嘘了一声,又接着问道,“那你说的这个叫刘阿巧的小妮子人咋样,能不能和你红旗大哥处到一块儿去?”

  “阿巧模样周正,又勤快又能干,要不是出了那么一档子事,也不至于拖到现在。至于能不能和张大哥相处……”李水意顿了一下,在脑子里想了想两个人站一起的模样,“我觉得没啥问题!”

  事关自己一辈子的幸福,张红旗听到这里,心头也火热起来,他略微有些忐忑的问了一声,“模样周正是咋个周正法,漂亮不?”

  “呸,臭小子,这会儿倒是知道关心模样了!”张大娘没好气的呸了一声,要不是李水意还在这,她真是想揍自己这个蠢儿子一顿。

  那娶媳妇儿不关心漂亮关心啥!

  张红旗不服气,但硬是把那口气憋了回去,他还没胆子跟他娘杠!

  “哈哈,大娘你也别怪张大哥,这不是挺正常!换了谁家,一开始那也是先关注模样的!阿巧模样俊着呢!”

  不说顶顶漂亮,但至少也是个中等模样。那件事儿也过了有两年了,这也就是农忙,不然提亲的人那指定不会少的。

  “嘿嘿……”

  “傻笑什么呢,还不赶紧去给你爷爷拾掇菜园子去!”张大娘咋瞧咋觉得自己儿子蠢,别到时候人家姑娘看不上他。

  这也不是不可能发生的事情!

  毕竟都说嫁人不嫁寡妇儿,红旗是跟着她一个女人长大的,到底还是不占啥优势。其实以前也不是没有媒人介绍姑娘,可她能看上的姑娘人家嫌弃他们孤儿寡母。那些看上她家的,要么是歪瓜裂枣,要么是觉得她家还有点家底。

  唉,是她耽误了红旗的人生大事儿!

  要不是当初她执意要跟着那人跑,也不可能落到现如今这个地步。罢了罢了,都是陈芝麻烂谷子的事情,没啥好提的。

  把张红旗撵走,张大娘又和李水意聊了好一阵子,要不是到了该做午饭的点,她怕是能直接说上一天。

  今儿个晌午饭,她准备做浆水面。

  天儿实在是太热,吃啥都觉得心里头烧的慌,不过这也算是好事,抢收小麦的这个月,最怕的就是下雨。

  从昨天开始,屯里会看天气的几个老头儿,就被王立亮大队长给叫到了生产大队。收麦子前的每一天,他们都得好好的看天气,但凡有什么不对头的地方,他们就得马上汇报。真要是到了万不得已的情况,那就得提前收割。

  把旧衣服拾掇起来,李水意进了灶房。之前张大娘还想着帮忙,后来见她自个儿井井有条,她进去非但帮不上忙还添乱,就自动自发的不往灶房里去了。

  浆水面是陕省,晋省南部地区还有甘省惯常吃的面,味道酸爽,清热解暑,正正好适合大热天吃。

  李水意早在几天前就开始制作浆水,昨儿个就已经开了缸,味儿正的不得了。当然,这是他们这边做浆水的法子。

  小小的浆水,其实各个地方都不咋相同。远的不说,就说齐美丽爸妈这会儿在的那个晋省蒲州县。那浆水可是完全不一样,她也是上辈子听别人说的。

  据说蒲州县那边的浆水,是用做豆腐剩下的浆水发酵做成,有一种特殊的酸香味。具体是个啥味儿,李水意也不知道,她自己是没有尝试过用这种法子做浆水的。

  浆水在他们这边是能直接喝的,还能预防中暑啥的。快到三伏天那阵儿,家家户户都会备上不少浆水,不仅清热解暑,就是乏了喝上一碗也能精神不少。

  洗干净手,李水意先和了一大块面。趁着醒面的功夫,她迅速的开始制作浆水潲子。

  滑嫩嫩的的豆腐,能掐出水的芹菜杆子,切成丁放在一边。

  锅里添油烧热,先把豆腐丁炸成金黄色,捞出来。再把备好的葱段,干辣椒段,姜丝一股脑的放进油锅里,各种调味的调料加进去,差不多的时候加上芹菜丁。

  李水意拿小碗舀了一碗浆水倒进锅中,咕嘟嘟的让里面的菜把浆水都吸收进去,收完汁把金黄色的豆腐丁再一次倒到锅里头,翻炒一下子,浆水潲子就炒好了。

  面团这会儿也醒的差不多,揉面,擀面,切面,李水意手上的功夫是越发厉害。

  浆水面讲究的是配上小菜吃。

  李水意也不含糊,不过几分钟就做好了特制的小菜。这小菜还有个很响亮的名号——老虎菜。

  老虎菜是用尖椒,芫荽,萝卜丝拌在一起,烹上香喷喷的油泼辣子,吃起来辛辣生猛,就像老虎一样让人招架不住,这才得了这么一个响亮的名号。

  浆水面配老虎菜,简直就是绝配。

  刚刚忙活完,齐美丽就推门进了屋子,在时间的拿捏上,李水意也是很厉害。至于不上工的其他人,早早就已经坐在了大树底下的饭桌旁。