罗力没做多解释带上徐母去了中药店当铺给的配方有香料配方都是中成药组成的其中包括三奈、草果、香叶、茴香、香茅草、白扣、甘草、良将、香莎、白芷、老扣、桂皮、香皮等等。
两人到了药店按照配比罗力配够了足够的份量交代老板打磨成粉剂又到市场买了相应的辅料葱花、香菜、大蒜又买了鸡蛋、香肠、冷面大骨头。回到药店取了打成粉的中成药这才回到店里。
徐母看得一头雾水她实搞不明白罗力在鼓捣什么按照罗力的交代她把骨头放锅熬汤罗力把打成粉的中药用白布包起扎紧丢到里面然后就跑到一边鼓捣前天买来那些个调料。
锅碗瓢盆被他摆了一地鼓捣了一会兑了满满一盆的佐料出来。然后他把做好的铁板架好香肠鸡蛋一应物件全部准备兑当这时候大骨头汤的香味也出来了配合着里面的香料散发出一种让人迷醉的香味单是闻着这香味就食欲大开。
徐母极为诧异怎么这些中药和大骨头一起熬制会产生这么浓郁的香味呢这味道真是太好闻了。
等到熬制的差不多罗力舀了一瓢老汤待水温凉了泼在配好的调料里然后开始搅拌用高汤把调料稀释的差不多了然后把铁板架在炉盘上刷上油加热之后反覆洗刷不一会铁板就变得干干净净了。
随后他刷上油把备好的冷面饼放在上面加热差不多的时候打上鸡蛋把烤好的香肠加上香菜、葱花刷上他调好的酱料加陈醋芝麻孜然然后切段放到盘子里面一盘色香味俱全的烤冷面就出炉了。
烤得金黄色的冷面刷上红灿灿的酱料芝麻孜然轻轻的洒上一层配合上薄薄一层的鸡蛋从颜色、视觉上就给人以冲击加上香浓的味道简直让人垂诞欲滴。
看到徐母盯着盘子里面的烤冷面吞咽口水罗力笑道：“阿姨你先尝尝看看味道怎么样？”
徐母有些不好意思她是真的被罗力鼓捣出来的东西给惊到了就算是发挥她无穷的想像力也无法想到用这样的方法做冷面单是看着闻着就已经让人欲罢不能。
“罗力这就是你要开店搞的食品吗？”
罗力笑道：“没错这个就是阿姨你先尝尝味道！”
徐母忍不住夹了一块放到嘴里酸辣香甜烤熟的冷面松软可口一口吃下去满口留香尤其是这味道里面还有一股淡淡的中药香可偏偏这股香味淡得不细细品味就感觉不到一入口那股香味却余香不散配上这绝妙的滋味简直让人无法抗拒。
这几乎是她从来没有吃到过的美味一个普通的冷面怎么就能做出这样的味道简直是她无法想像她忍不住又吃了一口那松软可口的感觉酸辣甜香的味道让她几乎陶醉起来。
“罗力这怎么可以这么好吃？”她简直无法相信。
罗力也吃了一口味道的确不是前世地摊‘烤冷面’能比起的这味道简直绝了即便如此好吃还没有达到当铺给出配方的最高水平。
按照当铺给出的配方这香肠也需要特制有专门制作的香肠配方鸡蛋也不应该是这种市场上的廉价鸡蛋而是专门饲养的乌鸡下出来的蛋。冷面也不是这种普通的冷面而是精制出来。即便如此烤出来的冷面已经味道鲜美的一塌糊涂了。
如果完全按照当铺给的配方制作烤冷面不知道味道还要提高几个档次罗力不可能完全按照当铺给出的配方去做那种级别的烤冷面就不是小吃了这种缩减版的也足够用了。
“阿姨明天我找的装修队就会入驻店里至多三天就能把店装修好到时候咱们就开业这种烤冷面两元一份可不仅仅局限在咱们这店”
罗力把自己的想法讲给徐母。
未来店里试营业后他会再招几个工人各司其职徐母主要是把配料加工出来这个店只是做为母店到时会把这样的小店以地摊车的形式推广到整个丰源市。
可以在市场、商厦门口、学校、小区门口、车站等等地方开设这样的摊位到时候他们只负责卖配料就可以大赚一笔徐母听着罗力把他的构想讲出来简直是听得目瞪口呆瞠目结舌。
罗力的构思太大了如果按照他的构想这样的摊位在整个丰源能布置多少？他们每天能卖多少钱？那简直超乎她的想象。
如果她没有亲自品尝过这种烤冷面她可能会对罗力没有一点信心可是在她亲自品尝到这种小吃的味道后她有绝对的有信心。
她家早先就是开早餐摊的自然知道这里面的利润这样的烤冷面小摊简单易操作而且不用太费劲一个人就能够忙过来而且味道好吃实在是太便易了可以说罗力的这个操作绝对没有问题。
单是听着她就已经对罗力佩服得不行了这么小的孩子也不过比她闺女大上一岁他是怎么想到这样的点子怎么研究出来这样的配方呢？
罗力在交代完徐母后就赶回学校这一整天他都没上课和许盈讲好了请一上午的假一出来就是一天这货不在意别人的想法但是他不能不在意许盈的想法。
走到学校门口的时候学生已经放学远远的就看到徐芷容和一个小男生站在学校门口说着话徐芷容低着头显得有些羞涩不过脸上却带着浅浅的羞涩。
那个男孩个高很高人长得很清秀也很帅气很阳光一脸笑意的和徐芷容说着话看到来往的学生多他指着一边示意和徐芷容去另外一边讲话。
罗力只看了一眼就怒了麻痹的老子还没下手就来了一头猪想拱特么的想死是不是这货鼻子不是鼻子眼睛不是眼睛的直接就走了过去！