等到这些老板都走了洪宝神情严峻的问道：“到底是怎么回事？”直到此刻她还是看得一头雾水这些人是想讨债逼垮‘罗记’吗？可就算他们真的要钱就能把‘罗记’逼垮？
洪宝掌管‘罗记’在丰源地区所有店铺的帐务单是‘罗记火锅’五家店每天的营业额就不下五万这些人要通过这种方式逼迫罗力把‘罗记’抵出去那就太过幼稚了。
‘罗记火锅’的现金流根本就不可能断只要五家店面营业一个月现金流就能达到百万之巨说起来吓人也正是因为这样才遭人窥视。
“难道这些人认为这样就能逼迫罗力把‘罗记’转让出手他们坐享其成？”
罗力说道：“这只是第一步而已接下来他们还会有配套的手段如果我猜得不错他们下一步就会把目光盯到‘罗记火锅’本身。”
“罗记火锅本身？你是说”洪宝皱起眉头。
“没错就是‘罗记火锅’从今天开始‘罗记火锅’红旗路店你亲自坐镇有人想搞咱们不掐断‘罗记火锅’这个现金流他就不可能成功所以他们已经把目光盯到咱们的店里宝宝姐你认为如果想要搞垮一家餐饮店从哪方面入手最有效？”
洪宝咬着嘴唇道：“食品卫生。”
罗力笑眯眯的点了点头：“宝宝姐你已经有了我一半的智慧了！”
“能不能不臭不要脸！”洪宝白了罗力一眼这家伙太自恋了。
罗力严肃的说道：“我已经让严哥在省城那边订购了监控装置估计下午就能运过来。
你现在就通知丰源各店贴出告示‘罗记火锅’晚六点打烊店家例行店面维护如果早前有预订的电话通知对方预订取消因此造成的损失‘罗记’为对方提供一次免单服务！
还有立刻通知丰源五店的店长和所有员工晚六点钟红旗路店开会谁也不许请假有请假的不来的告诉他们以后也不用来了。”
交代完这些罗力深吸了一口气这是一场战争更是一场关系到‘罗记’生死存亡的战争那个隐藏在背后的家伙他该出来了吧。
罗力眼神阴霾无论是谁只要让他揪住尾巴早晚有一天要弄死他只是自己现在羽翼未丰只能蛰伏但是不要给他机会只要给他机会他会毫不介意的一口咬上去就算咬不死对方也要上他痛彻心菲。
晚上的会议‘罗记火锅’丰源五店全部员工加上新近开业的‘牛肉面’店‘麻辣烫’店的员工也都到齐。
按照罗力事前的交代洪宝开始交代这段时间‘罗记’重点工作那就是食品卫生。
洪宝把制定的厨房基本管理制度、菜肴出品管理制度厨房违规处罚制度等等相关管理制度重新带领员工进行了学习重点强调食品卫生要求全体员工必须把食品卫生放到第一位。
同时对后厨提出严格的要求从供应商送到的食材第一接手人开始一道道的检收每一级都制定详细的规定谁出事谁负责同时和几个分管食材检验的厨师签定了责任状如果他们负责的食材出现问题‘罗记’将严格追究他们的法律责任。
洪宝把制定的细则公布出来随后罗力把几个店长全部留下来给她们专门开会罗力要求她们必须严把食品卫生关哪个店出事就找哪个店长负责并时与她们签定责任书一但出现食品卫生事故她们都将连带的法律责任。
罗力这么做就是要给她们敲响警钟同时督促这些店长把食品卫生放到第一位出现任何差池他都不会顾及任何人的面子这一点毋庸置疑。
‘罗记’的店长待遇可以说是丰源餐饮类店中待遇最高的不仅每月有考勤奖金还有分红奖金罗力给她们开这么高的工资就是为了刺激她们的责任心把‘罗记’当成自己的家按照之前给她们制定的工资标准‘火锅店’的店长月薪不会低于五千给她们开这么高的工资如果她们再懈怠那对不起罗力决不会心慈手软有一个算一个谁的摊子出事谁负责。
罗力开这个会议就是要给她们提个醒敲响警钟。
罗力不想让敌人钻了空子一但钻了空子对于餐饮业来说那就是致命的伤害。
后世这种事情比比皆是食品卫生就像是悬在这个行业头上的一把利剑任何一点风吹草动都可能让‘罗记’遭到致命的打击罗力伤不起所以一切都要提前做好防范。
省城来安装监控的工作人员连夜安装罗力不在乎花多少钱他要的是安全防范。
95年的时候大多数公共场合都没有监控设备监控设备开始大面积广泛应用还是在2000年以后。
95年的时候整个北源省只有三五家电子仪器公司具备安装监控设备的能力罗力也是下了血本一个店的监控设备一套下来就需要五万元钱不是问题他需要是百分百的稳定与安全。
罗力不惜下血本也要上这样的设备就是为了防范小心使得万年船能够取得这样的成就他下了多少功夫他可不想因为疏忽毁于一旦对于那个隐藏在背后的敌人罗力发誓有朝一日要让他痛不欲生。
罗力防犯是有效果的就在第二天丰源红旗路店后厨接收食材的时候检查的师傅就发现食材商送来的牛肉有问题部份牛肉有不同程度的腐臭检查的师傅发现问题后立刻上报给店长。
店长上报给洪宝洪宝第一时间告之罗力。
罗力第一时间赶到店里问题牛肉就在后厨送肉的食材老板姓程正焦急的和洪宝解释。
罗力上前一步直接说道：“没什么可说的从今天开始罗记不再用你们家任何食材按照之前的合同把帐结了保证金扣掉然后给我滚蛋！”
程老板还要解释可是罗力理都不理转身就走。
程老板灰头丧气的去帐务那里结帐供应罗记食材的店都与‘罗记’签有合同如果他们送来的食材有问题‘罗记’就会与他们解约同时在结帐进扣掉3000元的保证金如果出现重大事故供应商还要承担责任。
程老板送来的肉出现这种问题罗力扣掉他的钱他说不出来毛病。
程老板这边结完帐离开回到自家店里他一脸苦恼拔通电话：“杨老板啊我送去的肉被‘罗记’发现我这损失太大了您看这怎么办”