佛跳墙这道菜“药膳坊”未曾开张就已经声名远播甚至吸引了很多权贵人家早早提前预定。当然这要归功于太上皇、袁大儒等人不遗余力地宣传。
烹制佛跳墙的药膳师是杨柳本人再加上她的一个心腹丫头。杨柳烹饪天分奇高学了没多久烹制佛跳墙的技术就得到过主子认可的。她的心腹丫头金环火候则稍微差一些。不过在药膳坊开业以后金环进步神速很快就能独当一面了！
“余记药膳坊”是在六月初六那天隆重开业的。虽然时值盛夏季节可炎热的天气并未磨灭那些盼星星盼月亮终于盼到药膳坊开业的权贵们。夸张的是开业一个月内的桌席都早早被预定一空。“佛跳墙”每天只供应十坛为了这十坛佛跳墙权贵富商们都快争破头！
开业第一天很多身份贵重的京中“大佬”都屈尊降贵地来到“余记药膳坊”参加药膳坊的揭匾仪式。太上皇、端王、靖王、飒王以及各王府的王妃、世子爷、世子妃就占了两大桌都快成皇亲国戚的聚会了。荣国公、定远侯、袁宰相、于侍郎、鸿胪寺卿李大人……也都携儿女前来贺喜。
还有一些平日里没啥来往的余小草连面熟都不熟的也凑了上来。人家位高权重的又带着礼物前来恭贺开张总不能把人往外撵吧。再加上平日里跟小草、房家有来往的。楼上三十多个包间将将能把人安排进去。小草严重怀疑某些人今日过来是想混一顿药膳尝尝的。
得！她立刻亲自到后厨让药膳师们打起精神来：“今日来的非富即贵这些可都是咱们药膳坊的潜在客户能不能一炮而红就看你们的发挥了！可别砸了咱们‘余记’的金字招牌！”
见有几个性子内向的药膳师神情中略带紧张小草又马上安抚道：“平常心！进入咱们药膳坊的无论他在外面多牛叉来到咱们店中只有一个身份那就是客人！你们每个人的手艺都是经过本人鉴定过的很多人已经青出于蓝而胜于蓝了。只要正常发挥绝对能让他们惊艳！！”
她的话语成功安抚了众药膳师的心。有几个余小草的脑残粉甚至热血澎湃摩拳擦掌、跃跃欲试想让主子看到自己手艺和努力。主子说了将来药膳坊肯定是要开分店的杨柳掌事精力有限分店的掌事一职就像吊在驴子前面的胡萝卜让那些心中有乾坤的药膳师们为之奋斗不已。
抛开掌事一职就说这药膳坊的待遇吧！所有的药膳师除了不错的底薪之外每做一道药膳都是有提成的。也就是说谁的药膳被点的最多销量最高拿到的薪资就越高。这足够他们卯足了力气在自己专擅的那道药膳上精益求精力求每一道药膳都做到完美。
“余记药膳坊”开业的盛况在以后的很长一段时间内都被津津乐道着。且不说开业时那些充满奇思妙想的新奇表演只单单说前来贺喜的那些重头人物几乎涵盖了半个朝堂三品以上的官员。
皇亲国戚几乎齐上阵就连皇上也亲手为药膳坊题词被装裱好挂在一楼的正厅之中。一进门就能看到皇上的墨宝！已经被封为太子的大皇子也亲临药膳坊品尝了药膳并给予很高的评价。
正如小草所言今日前来贺喜的贵客们吃完这顿色香味俱全的药膳顿时成为了药膳坊的忠实粉丝。鉴于“余记”其他产业的前车之鉴这些人决定先下手为强几乎每户人家都预定了药膳。
“余记药膳坊”毕竟场地有限每天容纳的客人不多。为了让更多的人品尝到美味又养生的药膳坊里开通了外卖的业务。提前预定可上门自取也可送货上门。送货要加快递费用滴！
药膳坊也采取了等级会员制钻石卡会员和金卡会员还可以享受御医坐诊服务根据脉象定制药膳方案一个月之内身体没有改善的全额退款！至于其他会员也可以拿自己的脉案过来让药膳坊给制定调养方案不过是要收费的哦！
其实药膳坊一楼大厅的墙上就有每道药膳的介绍以及它的功效。除此之外每个包间都会有一本菜单菜单上以图文的形式介绍了每一道药膳。光这个菜单小草就下了很大的功夫请的是京中著名的绘画名家出马。
这位绘画界的泰斗是袁大儒介绍给小草的。小草的要求刚一提出来这位绘画名家立刻就变脸了如果不是看在老朋友袁斯年的面子上早就把人给轰出来了。
他的画在京中千金难求竟然让他画菜单简直是有辱斯文！不过这位泰斗之所以能跟袁斯年成为至交好友两人都有一个共同的爱好那就是品尝美食！
这位泰斗为了能画出好的作品来访遍名山大川也自诩吃遍天下美食。跟袁大儒聚在一起很多时候两人都在炫耀自己吃过的美味并且企图压倒对方。
别看这位绘画界的泰斗开始的时候如何气愤态度如何坚决。袁斯年老神在在地笑着只说了一句：“帮了这个忙‘佛跳墙’免费吃一年！！”
“佛跳墙”这道菜泰斗从老友的口中听过不知多少遍了。老友把这道菜形容得天上少有地上难寻的早就把他的馋虫给勾出来了。无数次他都在惋惜自己跟余家并无交情。又做不到厚着脸皮跟老友一起过去蹭吃蹭喝心里早就被“佛跳墙”勾引得心痒难耐了。
一听终于可以如愿品尝到“佛跳墙”而且还是免费足足能够吃上一年呢！！泰斗一开始所有文人的坚持艺术家的矜持此时全都抛开了。
“余记药膳坊”又出名了这次跟药膳的味道啊疗效啊服务啊……全都没有关系！而是因为药膳坊包厢里面那本薄薄的菜单竟然是林老的真迹啊！！很多文人墨客看到这本菜单眼睛都红了恨不得把菜单偷回去供在书房的墙上每日观瞻……
药膳坊包厢的员工责任重大除了伺候好包厢的贵客之外还要防着自家菜单被人揣怀里带走或者被谁悄悄撕走一张……
总之“余记药膳坊”在京中火了！在京中提起余记的药膳坊谁要是不知道一定会被取笑成土包子！
药膳坊的话题出现最多的首先是药膳的功效！既然敢承诺一个月不见效全额退款就有这种自信！那些身体有恙的金卡以上的会员每天坚持吃药膳坊的药膳身体都有了明显的改善。
太师的偏头痛、吏部尚书家老太君的失眠、少詹事夫人气血两虚的毛病……神奇般地不药自愈了！一个月以后余记又安排的御医会诊事实摆在面前又给药膳坊做了一次活广告。
话题榜第二就是药膳的味道。一般人一听“药膳”两个字总觉得会有一股药材味那你就错了！“余记药膳坊”的药膳如果不说是药膳你根本吃不出任何的药味。每道药膳都不逊于“珍馐楼”的佳肴。要吃又有疗效怎么能不火爆？
当然这样的药膳可不是随便什么人都能吃得起的！药膳坊话题榜第三就是每道药膳惊人的价格了！！一道看起来配料很普通的药膳都要百两银子里面号称加入了百年药龄以上的珍贵药材这个价还真不高！没有好的药材怎么会有那么好的效果？
至于镇店之宝“佛跳墙”这道药膳里面除了药材之外还包含了那么多珍贵的食材山珍海味都集于一坛价格更是不菲。一坛佛跳墙五百两银子还有人抢着要。每天十份都预定到三个月以外去了。贫穷限制了我的想象只能感叹京中不差钱的人太多太多了！
如果让人知道他们所认为的百年药龄的珍贵药材不过是一颗小石头泡的水肯定会大骂小草在抢钱！！
药膳坊里的药膳师每天都会领到一种特殊的配料——灵石液小草对外声称这是用十几种珍贵药材提炼的。每道普通药膳加一滴像“佛跳墙”这样的加上两滴。并跟药膳师们掰扯了“过犹不及”的道理防止某些人多加灵石液效果太过惊悚惹人的眼。
其实那些人说的没错。这药膳坊小草真的就跟在地上捡钱一样而且是用耙子在地上搂钱。据不完全统计“余记药膳坊”一天的营业额相当于珍馐楼这样同样生意很火的酒楼一个月的营业额。
药膳坊开业没多久周三少带着自己的夫人——余小草的小迷妹登门拜访了。他故意半真半假地找小草抱怨说她抢走了他至少一半的生意这么下去珍馐楼就要关门大吉了。话没说完就被小草呸了一脸。