当日历翻到十一月下旬的时候镜湖地区的最低气温已经达到了摄氏五度左右尤其是晚上的霜冻情况相当严重这给镜湖牧场和萧家农场的生产带来了不少的麻烦。
镜湖牧场倒还好毕竟经过空间灵泉滋养的空间牧草在耐寒性方面有所增强在低温状态下仍旧能够为牧场的牛群提供足够的青饲料。
不过作为牧场的负责人看天吃饭可不是马万里的风格因此在气温开始下降的时候他就已经在着手安排收割牧草进行青储饲料的收集装备了。
马万里曾经做过测试牧场的牧草收割之后除了水分下降之外绝大部分的营养物质并没有太大的流失这就保证了青储饲料可以在冬季继续为牛群提供足够的热量和营养。
对于很多大型牧场来说过冬饲料的成本无疑占据了牧场运营成本的相当一部分而镜湖牧场的优质牧草解决了这一难题。根据马万里的判断有了青储饲料在配合少量的玉米、麦麸、大豆等精饲料这个冬天并不用担心镜湖牧场的牛奶产量下降以及肉牛掉膘。
因此这两天马万里都在巡视牧场寻找合适的地点准备用于青储饲料的收割、制作并且让员工们调试好牧草收割、粉碎的机器青储饲料打包机以及干草打捆机等等。
在牧草全面变黄镜湖山谷的第一场雪下来之前所有青储饲料和干草都必须准备完毕才能保证近两万头牛安然过冬。
可以说这是镜湖牧场成立以来面临的最大考验也是工作量最繁重的一段时间！只要能够顺利地完成各项任务也就标志着‘镜湖牧场’拥有了应对冬季的措施和手段这对于牧场的发展拥有着至关重要的作用。
…… ……
这一天恰逢周末牧场要启动青储饲料的收割、发酵制作程序萧风当然要亲临现场记录牧场的大行动。不过到了最后却变成了一家老小的秋游活动包括老太爷、老太太在内几十号人浩浩荡荡地进入了镜湖山谷。
现在萧家上下也都清楚整个镜湖体系的基础、核心其实就是名声不显的‘镜湖牧场’只有牧场运转良好整个镜湖体系才能顺利发展。因此大家都想近距离看看牧场的一些具体作业状况。
“小风这么多头牛每天赶出去放牧该有多麻烦呀？”站在牧场的山包上看着脚下如同蚂蚁一般的牛群老太爷有点感叹。
自从牧场创立以来老太爷还是第一次来到牧场上万头牛给他带来了巨大的冲击。
解放前家里的马帮也不过三四百匹马聚到一起的时候都已经让人觉得异常庞大但是如今牧场将近两万头牛规模之大无从想象。
在老太爷的印象中萧老四以前也不过养了百八十头羊放羊的时候父子俩通力合作有时候还是手忙脚乱。如今牧场饲养了将近2万头牛和三千只黑山羊这么算下来放牧的工人岂不是有好几百？
想想一天就得花好几万工资雇人放牛即便是在旧社会最大的牧场主也无法相提并论吧？
“阿爷牛群自然有头牛我们只需要在头牛身上挂上铃铛和无线寻呼设备就可以利用电子信号进行放牧了需要的人手很少！”萧风笑着给老太爷和其他几位老人介绍道：“现在牧场专门用于放牧的工人也不到50人更多的工人是在牛奶生产车间工作呢！”
由于镜湖牧场位于封闭的镜湖山谷不用担心牛群走失只需要训练、控制好头牛放牧就变得轻松了许多。一般情况下牧场的牛仔只是防止各种意外状况比如公牛打架、母牛产仔等等。
另外由于镜湖牧场的空间牧草营养丰富长势良好放牧并不需要跋涉太长的距离对于减轻牛仔的工作量还是很有帮助的。
“现在的牧场生产还真的让我们这些老古董大开眼界已经实现了规模化、自动化效率大大提高！”薛富贵闻言也是感叹不已说道：“要不是家里有这么一个牧场我们哪里能知道大型的畜牧业是这样运作？”
薛富贵一辈子都在工厂里工作只是稍一了解镜湖牧场的运作方式就感觉一种非常熟悉的工业力量扑面而来。从某种意义上来说镜湖牧场也是一个巨大的工厂只不过它的产品是牛奶和牛肉罢了。
薛富贵和老伴本来只是说到银杏村避暑不过开学后萧风也没有让他们离开毕竟和春城相比银杏村无论是空气质量、饮食水平都远远超出非常适合老人休养。至于成立最领先的医疗机构在银杏医院投入使用之后也已经不复存在。
如今的银杏医院不仅仅承担着银杏村村民、游客的日常保健和治疗还是镜湖体系所有员工的定点医疗机构无论是硬件还是医生力量和一些比较弱的三甲医院都是相差无几了。
因此薛富贵老两口就安心地在银杏村住下了。
等到几位老人的惊叹结束之后萧风这才带着他们前往收割青储饲料和干草的草场近距离观察大规模的机械化作业。
这是一片位于山谷中央的平地长宽约为2千米总面积大概接近了1000英亩是牧场专门用来培育青储饲料的地块。
在这片地块上除了空间牧草之外还种植了一定比例的糯玉米这可是青储饲料的最佳原料之一毕竟它含有较为丰富的糖分。
在地头10台大型联合收割机一字摆开震耳欲聋的引擎轰鸣声响彻整个山谷让人感受到强大的工业力量。
随着马万里的一声令下20台联合收割机同时启动朝着由糯玉米和各种混合牧草组成的地块进发。
只见牧草、玉米杆在收割机的作用下纷纷被割倒粉碎再通过打包机变成一包包青储饲料运送到紧随其后的卡车之上。
整个过程除了两位司机和两位装货的工人之外再也没有别的人手效率之高令人瞠目结舌！
根据马万里的介绍1组收割机一共4个人每个小时可以收割15亩青储饲料一天下来就是一百五十亩！
别看这个地块有超过一万五千亩的面积只需要五天的时间就可以完全收割完毕为牧场的两万头牛提供足够的青储饲料安然过冬。
机械化的巨大力量让所有人都有些目瞪口呆即便是萧风也是第一次见识了这种壮观的场面。和眼前相比年初的时候播种牧草现在看来还真的有点小儿科。
随着联合收割机的不断推进居住在玉米地里的兔子、野鸟、山鸡之类的小动物纷纷仓惶而逃倒是给冰冷钢铁机械带来的冷酷氛围带来了一点点乐趣。
一看那些肥硕的兔子在草地上奔跑大花、白云和黑土再也忍不住纷纷从山头上直扑而下在山谷里追捕这些猎物。
至于一直在天空中翱翔的大将军更是不会错过这种机会俨然把今天当成了狩猎盛宴。只见它犹如离弦之箭一般从空中急速降落犹如钢爪一般的爪子准确地抓住在草地上逃窜的兔子不一会儿就飞到了山头上丢下已经丧命的兔子。
一看大将军有了收获三条猎狗也是不甘示弱它们分工合作、围追堵截不一会儿也有了收获让白云叼着一只兔子回来邀功。
几只动物的表现让萧家上下颇为兴奋尤其是几个娃娃更是拍手直嚷嚷说今天晚上让萧风给他们做红烧兔子肉。
看来在美食的诱惑之下原本可爱的兔子也就得不到这些小不点的丝毫同情。
一边看着收割机工作一边看着猎狗、金雕捕捉野兔萧家今天的秋游倒也是惬意异常。
等到上午十点多大家都有点腻了打道回府的时候苦命的萧风还得扛着十几只肥硕的野兔回到老宅。
秋天的兔子经过一个夏天的滋养已经变得异常肥美油光滑亮的正是滋味最好的季节。再加上这些野兔是吃着各种空间牧草、糯玉米喝着空间灵泉长大的比一般家养的兔子或者野兔更是好上了无数倍。
萧风也不打算把这些兔子制成熏兔放在网店上出售干脆今天晚上就来做一场兔子宴好好犒赏自己和家人。
自从‘镜湖乳业’的销售状况进入紧张阶段之后萧风就没有心思下厨现在心情放松自然要露两手才行了。
得一听说萧风要下厨原本不见冒头的人一个二个地出现在院子里喝茶、吃瓜子聊天坐等好吃送上来。尤其是杨远航和镜湖乳业的几个高层借口过来汇报工作赖着不走了。
这些贪吃的家伙也不怕自己这个老板给他们小鞋穿堂而皇之地蹭饭理直气壮！
对此萧风也是有些无可奈何只能暗叹自己遇人不淑！
红烧兔头、红焖啤酒兔两道大菜再加上利用农场新鲜食材制成的各种佳肴满满当当地摆了四桌近五十个人集聚一堂开怀畅饮。
这是一个收获的秋天！(未完待续。)